Asst. f&b manager

Hilton worldwide holdings inc

• Mainz

neues Angebot (09/03/2020)

stellenbeschreibung

Job Description Das im Frühjahr 2011 komplett renovierte Hilton Mainz gehört durch seine zentrale Lage zu den führenden Business-Hotels in Deutschland. Das Hotel verfügt über 431 Zimmer inklusive 17 Suiten. Unser gastronomisches Konzept beinhaltet das Event-Restaurant

"Brasserie" und das Restaurant "
Weinstube" mit gemütlicher Rheinterrasse. Die Bankettabteilung mit 6 modernen Veranstaltungsräumen sowie ein Ballsaal mit Kapazität für bis zu 400 Personen runden unser umfangreiches Angebot ab. Verstehst du dich als leidenschaftlicher Gastgeber und möchtest den Gästen in einem jungen und dynamischen Team ein tolles Restauranterlebnis bieten? Dann werde ab sofort Teil des Operations-Teams als Assistant F&B Manager (m/w/d) und bereite jedem Gast ein einmaliges Erlebnis in den F&B Outlets des Hilton Mainz und lerne gleichzeitig die F&B-Administrative kennen. One Team - One Dream

So Sieht Dein Tag im f&b Aus

:

• organisieren des ablaufes und Überblick über die f&b outlets weinstube (bar, restaurant & terrasse);

brasserie und rheingoldhalle * unterstützung des director of operations bei allen anfallenden aufgaben * selbstständige koordination von sonderaktionen in den f&b-outlets * assistieren bei der dienstplanerstellung und -kontrolle * durchführung von inventuren, trainings und projekten * einarbeitung, training und anleitung von auszubildenden, praktikanten und servicemitarbeitern das zeichnet dich aus:

• abgeschlossene gastronomische berufsausbildung mit fundierten erfahrungen im operativen f&b bereich * sehr gute kenntnisse des restaurantbuchungssystems * sehr gute deutsch- und englischkenntnisse * kommunikationsstärke sowie sehr guter umgang mit beschwerden * du hast erfahrung in der mitarbeiterführung * ausgeprägte organisatorische und administrative fähigkeiten * du arbeitest gerne im team, bist flexibel und belastbar * sehr gute pc-kenntnisse was wir dir bieten:
• abwechslungsreiche verpflegung in unserem team member restaurant * regelmäßige interne trainingsangebote sowie online-zugang zur hilton university mit tausenden kostenfreien lernangeboten * flache hierarchien und direkte kommunikation auf allen ebenen in einem jungen und dynamischen team * verschiedene mitarbeiterveranstaltungen über das jahr verteilt, wie sommerfest, grillabende oder tischkicker-turniere * vergünstigte mitarbeiterraten in über 5700 hotels weltweit für sie, ihre familie und freunde sowie 50% discount auf f&b leistungen * attraktive angebote der plattform www. corporatebenefits.de * möglichkeit der teilnahme an projekten zur unterstützung von sozialen einrichtungen, sowie umweltrelevanten aktionen * alle vorzüge und karrieremöglichkeiten eines internationalen unternehmens wir haben dein interesse geweckt? dann bewirb dich noch heute mit deinen vollständigen bewerbungsunterlagen, bevorzugt per email. wir freuen uns auf deine bewerbung und stehen für fragen jederzeit gern zur verfügung. was uns noch wichtig ist:

nobody is perfect! bitte lasse dich nicht verunsichern, falls du einzelne anforderungen nicht vollständig erfüllst. bewirb dich gerne trotzdem. es kommt uns in erster linie auf deine persönlichkeit an - das, was ggf. an bestimmten kenntnissen oder fähigkeiten noch fehlt, können wir dir beibringen.

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