Abteilungsleiter

Das Studierendenwerk Aachen AöR versteht sich als Dienstleistungsunternehmen mit 370 Beschäftigten für rund 62.000 Studierende. Als erstes der 57 Studierendenwerke Deutschlands wurden wir als familienfreundliches Unternehmen mit dem Zertifikat zum Audit berufundfamilie® ausgezeichnet. Unsere Mensen und Cafeterien wurden im November 2015 mit einem TÜV-Zertifikat nach ISO 9001 ausgezeichnet.

In neun Mensen, sieben Cafeterien und drei Kaffeebars bieten wir unseren Gästen aus Aachen und Jülich eine große Auswahl an gesunder und abwechslungsreicher Verpflegung. Bei uns erhalten unsere Gäste viele Gerichte der internationalen Küche, Leckeres aus dem WOK oder vom Grill sowie Pizza und Pasta.

Ihre Aufgaben

• Führungs-, Organisations- und Ergebnisverantwortung für eine Abteilung mit insgesamt ca. 170 Beschäftigten und einem erfolgreichen Catering-Service
• Entwicklung und Umsetzung von Konzepten innerhalb der Abteilung unter Berücksichtigung von betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten, Grundsätzen der Ernährungslehre und zielgruppenorientierten Aspekten
• Planung und Begleitung von Neubau- oder Sanierungsprojekten in der Gemeinschaftsverpflegung
• Planung der neuen Investitionsmaßnahmen
• Zusammenarbeit mit den Hochschulen und Behörden

Ihr Profil

• eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie

und/oder

• ein Studium in der Gastronomie/Ökotrophologie mit dem Schwerpunkt BWL
• mehrjährige Berufs- und Führungsverantwortung in gleicher oder ähnlicher Position, möglichst in der System- oder Gemeinschaftsgastronomie
• wertschätzende Führung über alle Hierarchieebenen
• sehr gute konzeptionelle Fähigkeiten, Entscheidungsfreude und -fähigkeit sowie eine ausgeprägte Ziel- und Kundenorientierung
• sehr gute klare Kommunikation, Kooperations- und Verhandlungsgeschick und überzeugendes Auftreten
• Erfahrung in der Analyse von Kennzahlen und der Ableitung von Steuerungsmaßnahmen
• sehr gute MS Office-Kenntnisse (Excel, Word und PowerPoint)
• Kenntnisse im Umgang mit einer QM-Software sind wünschenswert

Was wir Ihnen bieten

Auf Sie wartet ein anspruchsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem familienfreundlichen Umfeld mit Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Ihre Vergütung richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst TVöD-VKA.

Weitere Informationen

Bewerbung

Bitte schicken Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder Post.

Bewerbungsfrist: 15.03.2020

Dirk Reitz
Geschäftsführer

E-Mail-Adresse:

Anschrift:
Pontwall 3, 52062 Aachen

Hinweis

Die Verantwortung für Inhalt und Richtigkeit der einzelnen Stellenanzeige obliegt ausschließlich dem jeweils ausschreibenden Studenten-/Studierendenwerk. Wenden Sie sich bei inhaltlichen Fragen bitte direkt an den oben genannten Ansprechpartner des jeweilgen Studenten-/Studierendenwerks.

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