Küchenleitung (m/w/d)

Barmherzige - via Softgarden - Alten - 29-07-2022 zur Vakanz  

  • Renatastraße 71A, 80639 München, Deutschland
  • Mit Leitungsfunktion
  • 03.03.23
für unser

Krankenhaus Neuwittelsbach

Hier kochen wir noch selbst und frisch!

Ihre Aufgaben:

Zubereitung der unterschiedlichen Kostformen inklusive der diätischen Versorgung
Führung und Anleitung von Mitarbeitern/innen
Planung, Steuerung und Kontrolle der Küchenabläufe
Überwachung und Umsetzung aller rechtlichen Vorgaben (z. B. alle Vorgaben des HACCP)
Entwicklung, Umsetzung und Einhaltung eines Speiseplans nach den aktuellen ernährungsphysiologischen Erkenntnissen

Ihr Profil:

Eine aufgeschlossene, verantwortungsbewusste und flexible Persönlichkeit
Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in mit mehrjähriger Berufs- und Leitungserfahrung und ggf. eine Weiterbildung zum Küchenmeister/in oder Hauswirtschaftsmeister/in mit, Betriebswirt/in für Ernährung und Versorgung, Ausbildereignung (keine Voraussetzung)

Kenntnisse in der Führung einer Küche unter modernen betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten in den Bereichen: Bestellung, Einkauf, Lagerwirtschaft, Kalkulation, Statistik, Hygiene etc.

Organisationstalent, Führungsqualitäten und eine selbständige Arbeitsweise

Was Sie bei uns erwartet:

Geregelter Arbeitseinsatz nach Dienstplan, Wochenenddienst im Wechsel, kein Teildienst
Ein sicherer und interessanter Arbeitsplatz in einem engagierten Team
Eine angenehme und wertschätzende Arbeitsatmosphäre
Ein ansprechendes Vergütungspaket inklusive betrieblicher Altersvorsorge nach AVR
Kongregationszulage Altenpflege und weitere zusätzliche Sozialleistungen*
Innerbetriebliche Gesundheitsförderung
regelmäßige Fort- und Weiterbildungen
  • alle Sozialleistungen und weitere Informationen finden Sie auf unserer Homepage (
Bewerben Sie sich und werden Sie Teil unserer Dienstgemeinschaft. Wir freuen uns auf
Ihre aussagekräftige Bewerbung!

Bitte bewerben Sie sich online über unser Karriereportal oder schriftlich:

Kongregation der Barmherzigen Schwestern vom hl. Vinzenz von Paul

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