Stellvertretung Betriebsleitung

Beruf und Familie

Essen und Trinken

Sachbezug

Werden Sie Teil unseres starken Teams und bereichern Sie uns ab sofort in Vollzeit als:
 

Stellvertretung Betriebsleiter (m/w/d)

 
für unsere Autobahnraststätte Köschinger Forst an der A9
Engagiert, teamorientiert und immer das Wohl der Gäste vor Augen, als Führungskraft erwarten Sie in einem familiengeführten Unternehmen mit vier Autobahnraststätten und zwei McDonalds vielseitige Aufgaben.

Ihre Aufgaben? Vielfältig!

• Sie sind Gastgeber in unserem Haus.
• Sie führen, organisieren und motivieren Ihr Team.

. Sie stehen Ihrem Team mit Rat und Tat zur Seite, gehen als Vorbild voran.

• Sie steuern und optimieren alle Arbeitsabläufe eigenverantwortlich und sorgen für Warenverfügbarkeit, Frische, Sauberkeit, Service-Qualität und Wirtschaftlichkeit.
• Sie optimieren die Leistung des Betriebes.
• Sie sind verantwortlich für die Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben (HACCP, Arbeitssicherheit)
• Sie sind verantwortlich für das Erstellen der Tages-/Monatsabrechnung, sowie Inventuren und Warenaufschlagsanalyse.

Ihr Profil? Überzeugend!

• Sie bringen eine gastronomische Ausbildung mit, gerne als Koch.
• Sie haben betriebswirtschaftliche und arbeitsrechtliche Kenntnisse und bereits Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie.
• Sie besitzen Erfahrung bei der Anwendung der HACCP Richtlinien.
• Sie besitzen erste Erfahrungen in Mitarbeiterführung.

. Eine wertschätzende Führung auf Augenhöhe, sowie eine vertrauensvolle Zusammenarbeit sind für Sie selbstverständlich.

• Sie sind geübt im Umgang mit modernen Warenwirtschaftssystemen und MS Office.
• Sie denken und handeln unternehmerisch und sind zudem kommunikationsstark, team- und durchsetzungsfähig

Unser Angebot? Wohlfühlen

• Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Aufgaben im direkten Kontakt mit einer vielseitigen Gästeklientel.
• Verwirklichen Sie sich durch selbstständige und verantwortungsvolle Arbeit.
• Vertrauen Sie auf eine kollegiale Zusammenarbeit in einem motivierten Team.
• Genießen Sie die Sicherheit eines Arbeitsplatzes in einem zukunftssicheren, modernen Familienunternehmen mit dem Gespür für Trends.
• Profitieren Sie von individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten zur Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung.

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Stellvertretung Betriebsleitung (m/w/d) Rasthaus Köschinger Forst
Arbeitgeber

Serways Raststätten Köschinger Forst und Greding

Kontakt für Bewerbung

Herr Heinz-Peter Drieschmanns

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Benefits

Arbeitsweg

Beruf und Familie

Essen und Trinken

Sachbezug

Arbeitsort

BAB 9, Fahrtrichtung München,
85120
Hepberg
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Mehr zum Job

Beschäftigungsart
Festanstellung
Arbeitszeit
Vollzeit
Qualifikation
Mit Berufserfahrung (mehr als 3 Jahre)
Keywords
Betriebsleiter - Hotel/Gaststätten (m/w/d), Küchenchef (m/w/d), Betriebsleiter - Systemgastronomie (m/w/d), Kantinenleiter (m/w/d), Filialleiter, Verkaufsstellenleiter (m/w/d), Staatlich geprüfter Techniker Fachrichtung Lebensmitteltechnik Schwerpunkt Systemgastronomie (m/w/d)

Arbeitsort
BAB 9, Fahrtrichtung München,
85120
Hepberg
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