Küchenleiter

Das Studentenwerk Würzburg ist ein modernes Dienstleistungsunternehmen im Hochschulbereich und betreut mit rund 270 Beschäftigten ca. 53.000 Studierende an den Hochschulstandorten Aschaffenburg, Bamberg, Schweinfurt und Würzburg. Unser Leistungsspektrum umfasst die Verpflegung, Studienfinanzierung, Bereitstellung von Wohnraum, Kinderbetreuung und die soziale und psychotherapeutische Versorgung von Studierenden.

Ihr Profil

• Abgeschlossenen Ausbildung als Köchin/Koch (m/w/div) oder Hauswirtschafter*in mit Führungserfahrung
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie
• Gute HACCP und EDV-Kenntnisse
• Berufsbegeisterung, Eigeninitiative und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Zuverlässigkeit, Serviceorientierung und Belastbarkeit

Ihre Aufgaben

• Planung, Steuerung und Kontrolle sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der Budgetvorgaben
• Gestaltung des Angebots und Durchführung der Abrechnung
• Erstellung von Speiseplänen und Rezepturen mithilfe eines Warenwirtschaftssystems
• Ermittlung des Warenbestandes mit Bestellwesen
• Planung und Umsetzung von Mensaaktionen und Catering
• Steuerung und Sicherung des reibungslosen Service in der Mensa und unseres Qualitäts- und Hygienestandards
• Führung, Motivation und Förderung des Teams von sieben Mitarbeiterinnen

Was wir Ihnen bieten

• Eine Vollzeitstelle
• Ein interessantes, vielfältiges und eigenverantwortliches Aufgabengebiet in einem dynamischen Umfeld
• Angenehmes, freundliches und wertschätzendes Arbeitsklima
• Familienfreundliche Arbeitszeiten (Mo.-Fr. 06:30 – 15:00 Uhr)
• Eine faire Vergütung nach dem TV-L 
• Jahressonderzahlung nach dem TV-L
• Betriebliche Altersversorgung (VBL)
• 30 Tage Urlaub pro Jahr bei einer 5-Tage-Woche (zzgl. freie Tage am 24.12 und 31.12.)
• Attraktive Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Weitere Informationen

Bewerbung

Die Stelle ist vorerst auf ein Jahr befristet. Die Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis ist vorgesehen.

Ihre aussagekräftige Bewerbung richten Sie bitte bis zum 

22.07.2022

 über unser Online-Portal an das Studentenwerk Würzburg.
Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei gleicher Eignung und Befähigung bevorzugt berücksichtigt.
Kosten, die im Zusammenhang mit einem Vorstellungsgespräch entstehen, können nicht erstattet werden.

Datenschutzerklärung:
Mit Zusendung Ihrer Bewerbungsunterlagen erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten im Rahmen der Stellenbesetzung elektronisch gespeichert und verwendet werden. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung auf unserer Website unter:

Bewerbungsfrist: 22.07.2022

Herr Welzenbach
Bereichsleitung Mensen

E-Mail-Adresse:

Anschrift:
Studentenwerk Würzburg
Am Studentenhaus
97072 Würzburg

Telefonnummer:
0931/80050

Hinweis

Die Verantwortung für Inhalt und Richtigkeit der einzelnen Stellenanzeige obliegt ausschließlich dem jeweils ausschreibenden Studenten-/Studierendenwerk. Wenden Sie sich bei inhaltlichen Fragen bitte direkt an den oben genannten Ansprechpartner des jeweilgen Studenten-/Studierendenwerks.

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