Stellvertretende küchenleitung

Alloheim Senioren Residenz Se - via Jobtome - Wedel - 12-03-2020 zur Vakanz  

Alloheim senioren residenz se
  • Wedel
neues Angebot (12/03/2020)

stellenbeschreibung

Job Description Ihre Vorteile - Entlastendes Qualitätsmanagement - Flexiblilität in Voll- und Teilzeit - Fort- und Weiterbildungen Vielfältige Möglichkeiten zur beruflichen und fachlichen Weiterbildung und Entwicklung innerhalb der Unternehmensgruppe. - Karrierechancen Individuelle Karriereplanung & -beratung Hafenstr. 16-18, 22880 Wedel ab sofort Ihre Aufgaben - Stellvertretende Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien - Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern - Stellvertretende Führung des Küchen- und Serviceteams Ihr Profil - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch o. ä. - Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung - Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung & -lagerung - Kundenorientierte, teamfähige, selbstbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird nur die männliche Form verwendet. Die Angaben beziehen sich stets auf alle Geschlechter.

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