Ausbildungsplatz zum Koch

Dgb Bildungswerk - Düsseldorf - 26-07-2019 zur Vakanz  

Zur Erweiterung unseres Küchenteams
ist in unserem
Tagungszentrum in Hattingen noch ein
Ausbildungsplatz zum Koch (m/w/d) zum 01.09.2019 zu vergeben (37 Wochenstunden)
.
Die Berufsschule befindet sich in Bochum.

Unser Angebot:
Mitgestaltung bei der sinnstiftenden Arbeit eines gewerkschaftlichen Arbeitgebers
Zusammenarbeit mit netten Kollegen_innen
Eine gesunde Unternehmenskultur mit gutem Betriebsklima
Gute Einarbeitung, sehr gute Sozialleistungen und eine Ausbildungsvergütung nach den Bedingungen des NGG-Tarifvertrags für die Beschäftigten des DGB Bildungswerks e.V. Die Ausbildungsvergütung im 1. Lehrjahr beträgt 774,00 € brutto.

Folgende

Aufgaben erwarten Sie:
Wir machen Sie mit dem Einkauf, der Lagerung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln aber auch mit den Hygienevorschriften vertraut
Sie erfahren, wie Sie Lebensmittel fachkundig zubereiten und anrichten
Sie eignen sich hierfür verschieden Schneidetechniken an
Sie lernen unterschiedliche Gerichte zuzubereiten
Sie haben die Möglichkeit an der Erstellung neuer Rezepte mitzuwirken
Sie lernen den Einsatz professioneller Küchentechnik und den Umgang mit modernen Arbeitsgeräten
Zudem erhalten Sie im Rahmen Ihrer Ausbildung einen Einblick in das Tagesgeschäft eines á la carte-Restaurants. Dazu werden Sie zeitweise in einem Kooperationsbetrieb in der Nähe unseres Tagungszentrums eingesetzt.

Ihr Profil:
Schulabschluss der Sekundarstufe I
Freude am Kochen, Interesse an Lebensmitteln und Spaß daran, neue Rezepte auszuprobieren
Handwerkliches Geschick und Kreativität
Gute körperliche Verfassung und einen ausgeprägten Geschmackssinn
Aufgeschlossenheit, Engagement, Sorgfalt und Teamfähigkeit
Verantwortungsbewusstes und kundenorientiertes Arbeiten
Eine Bescheinigung über die „Belehrung von Personen im Umgang mit Lebensmitteln gemäß § 43 Infektionsschutzgesetz“ ist zwingend erforderlich
Die Arbeitszeit erfolgt nach Absprache/Dienstplan im Schichtdienst zwischen 06:30 und 20:00 Uhr, an 5 Tagen pro Woche, von montags bis sonntags.

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, gerne per E-Mail an:
DGB Bildungswerk BUND e.V.
PER-Bereich: Personalgewinnung – Katja Herrmann
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