Ausbildung zum fachmann

Klinikum mutterhaus der borromärinnen ggmbh

• Trier

neues Angebot (10/03/2020)

stellenbeschreibung

Job Description Die Klinikgastronomie des Klinikums versorgt über die Zentralküche diverse Abteilungen und Einrichtungen mit Vollverpflegung. In der Cafeteria werden den Mitarbeitern, Begleitpersonen und Gästen Frühstück, Snacks, Mittagessen, Abendverpflegung, Aktionsessen und Salate angeboten. Darüber hinaus versorgt die Klinikgastronomie die Gäste über einen Kiosk mit Snacks, Kaffeespezialitäten, Süßwaren, Hygieneartikeln und Presseerzeugnissen. Abgerundet wird die Dienstleistung von einem Konferenz- und Veranstaltungsservice im Klinikum. Die 3-jährige Berufsausbildung zum/zur Fachmann/-frau für Systemgastronomie ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG). Die Grundlage des Berufsbildes ist eine kaufmännische Ausbildung. Die Ausbildung beginnt am 01. 09.2020. Ihre Aufgaben * Koordination der Arbeitsabläufe in einer Klinikgastronomie * Empfang und die Betreuung der Gäste * Zubereitung und das Servieren von Speisen * Planung von Festen und Events * Prüfung der Lagerbestände sowie Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen * Pflege der technischen Geräte * Umfangreiche Kenntnisse der Lebensmittelhygieneverordnung Ihr Profil * Mindestens einen Realschulabschluss oder gleichwertige Ausbildung * Mathematisch-kaufmännisches Interesse * Prozessorientierung und Organisationstalent * Teamkompetenz und Serviceorientierung * Sehr gute Kommunikationsfähigkeit * Empathie für den Umgang mit Patienten, Angehörigen und weiteren Gästen Wir bieten * Eine attraktive Ausbildungsvergütung * Einen hervorragenden Grundstein für Ihre individuelle Karriere * Eine praxisnahe Ausbildung in einem modernen und wachsenden Unternehmen Die Identifikation mit den Zielen eines katholischen Trägers setzen wir voraus. Fragen zur Ausbildung und dazugehörige Modalitäten werden wir Ihnen gerne auch im Vorstellungsgespräch beantworten. Bitte stellen Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen als PDF-Datei zur Verfügung. Sollten Sie beim Erstellen einer PDF-Datei Hilfe benötigen, steht Ihnen unser Service Desk unter der Tel. Nr. 0651/947-2978 von montags-freitags jeweils von 07. 00-15.30 Uhr gerne zur Verfügung. Wir freuen uns über Ihre Onlinebewerbung Karriereportal!

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Ausbildung zum fachmann (m/w/d) für systemgastronomie
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