Chef Partie

Ihre Hauptaufgaben:
◾Mise en Place-Arbeiten, Verarbeitung von Rohstoffen und Zubereitung von Gerichten auf allen Posten
◾Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der HACCP Richtlinien
◾Unterstützung der Küchenleitung im Wareneinkauf
◾Mitwirkung bei der Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüplänen
◾Einarbeitung und Unterweisung unserer Auszubildenden

Extra Informationen

Status
Inaktiv
Standort
Hamburg
Tätigkeitsbereich
Gastronomie / Catering, Gebäudereinigung / Facility Management
Führerschein erforderlich?
Nein
Auto erforderlich?
Nein
Motivationsschreiben erforderlich?
Nein
Hamburg
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