Stellv. Abteilungsleitung Hochschulgastronomie

Jobs-studentenwerke.de - Freiburg - 23-07-2022 zur Vakanz  

Das Studierendenwerk Freiburg ist als hochschulübergreifende Sozialeinrichtung mit ca. 370 Beschäftigten zuständig für die wirtschaftliche, soziale und kulturelle Betreuung und Förderung der rund 50.000 Studierenden der Hochschulregion Freiburg.

Ein wirtschaftlich bedeutendes Geschäftsfeld mit einem Jahresumsatz von ca. 10 Mio. Euro ist dabei der Bereich der Gastronomiebetriebe, zu dem 9 Mensen und 12 Cafeterien gehören. 

Ihre Aufgaben

  • Erarbeiten und Optimieren von Arbeitsprozessen zur Steigerung der Service- und Produktqualität
  • Unterstützung des Leiters Hochschulgastronomie im Tagesgeschäft
  • Betreuung und Führung der Außenstellen
  • Auswertung von Kennzahlen und Erarbeitung von Entscheidungsgrundlagen
  • Entwicklung von Verbesserungskonzepten in der Hochschulgastronomie
  • Planung, Leitung und Organisation gastronomischer und technischer Projekte
  • Vorbereiten und Mitarbeit bei Beschaffungen und technischen Leistungsverzeichnissen

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotelmanagement oder vergleichbare Qualifikation
  • Erfahrung in Projektsteuerung, Terminplanung und Kostenstrukturen
  • Erfahrung in Planung und Umsetzung von Großküchentechnik
  • Strukturierte, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Gute Kenntnisse in Warenwirtschaftssystemen
  • Gute Kommunikationsfähigkeit, Flexibilität und ausgeprägte Teamfähigkeit
  • Gute Englischkenntnisse
  • Sicher Umgang mit Office Anwendungen
  • Führerschein Klasse B

Was wir Ihnen bieten

  • eine Vollzeitstelle
  • vorerst befristet für die Dauer von 2 Jahren
  • eine Vergütung nach TV-L mit den im öffentlichen Dienst üblichen Sozialleistungen
  • gleitende Arbeitszeiten
  • Firmenfitness

Bewerbung

  • Bewerbungen von Schwerbehinderten werden bei gleicher Eignung und Befähigung bevorzugt berücksichtigt.
  • Frauen werden ausdrücklich zur Bewerbung ermuntert.
  • Vollzeitstellen sind grundsätzlich teilbar.
  • Ein Eintritt zu einem ggf. früheren Zeitpunkt ist denkbar.

Bewerbungsfrist: 14.08.2022

Robert Napoleone
Sachgebietsleiter Personal

E-Mail-Adresse:

Anschrift:
Studierendenwerk Freiburg
Basler Str. 2
79100 Freiburg

Telefonnummer:
+497612101216

Hinweis

Die Verantwortung für Inhalt und Richtigkeit der einzelnen Stellenanzeige obliegt ausschließlich dem jeweils ausschreibenden Studenten-/Studierendenwerk. Wenden Sie sich bei inhaltlichen Fragen bitte direkt an den oben genannten Ansprechpartner des jeweilgen Studenten-/Studierendenwerks.

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