Mitarbeiter/in in der Qualitätssicherung m/w/d

Rudolf Achenbach GmbH & Co. KG Delikatessen-Manufaktur Hauptstraße 106 65843 Sulzbach/Ts. Telefon +49 6196 6009-0 Fax +49 6196 62772 E-Mail info@achenbach.com

Kommanditgesellschaft Sitz: Sulzbach/Ts. Registergericht Frankfurt am Main HRA 25308 ILN Nr. 4009336 000001 USt-IdNr. DE 114342350
Persönlich haftende Gesellschafter Hans-Peter Achenbach Rudolf Achenbach GmbH Sitz Sulzbach/Ts. Registergericht Frankfurt am Main HRB 25024 Geschäftsführerin Katrin Achenbach

Taunus-Sparkasse IBAN: DE64 5125 0000 0040 0040 17 SWIFT/BIC: HELADEF1TSK Deutsche Bank AG IBAN: DE34 5007 0010 0351 1094 00 SWIFT/BIC: DEUTDEFFXXX
www.achenbach.com
Wir suchen ab sofort eine/n Mitarbeiter/in (m/w/d) in der Qualitätssicherung in Vollzeit oder Teilzeit Seit über 60 Jahren entwickeln, produzieren und vertreiben wir weltweit erstklassige Food-Komponenten für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Event- und Travel-Catering. Dabei legen wir größten Wert auf das, worauf es ankommt: Moderne Rezepturen, effizientes Handling sowie höchste Qualitäts- und Hygienestandards. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter fertigen unser breites Stammsortiment von über 200 Produkten mit viel Liebe zum Detail und überwiegend von Hand. Zusätzlich entwickeln und fertigen wir auf Kundenwunsch individuelle Food-Konzepte. Zur Verstärkung unseres Teams, mit dem Blick in eine gemeinsame Zukunft, suchen wir SIE: Ihre Aufgaben:

• Betriebsrundgänge beider Werke zur internen Kontrolle
• Vorbereitung und Begleitung externer Audits
• Durchführung von Lieferantenaudits
• Sensorische Kontrolle unserer Endprodukte
• Durchführung von Haltbarkeitstests
• Durchführung von Hygienekontrollen mittels ATP Tests und Dip-Slides
• Probenentnahme zur externen mikrobiologischen Untersuchung
• Bewertung mikrobiologischer Untersuchungen
• Schulung der betrieblichen Hygienevorschriften für neue Mitarbeiter
• Fortführen, Aktualisieren und Erweitern des HACCP-Konzepts
• Mitarbeit bei der Optimierung der Produktionsabläufe vor allem unter dem Aspekt der

Lebensmittelsicherheit

• Erstellung, Kontrolle und Anpassung hygienerelevanter Dokumente für die Produktion

Rudolf Achenbach GmbH & Co. KG Delikatessen-Manufaktur Hauptstraße 106 65843 Sulzbach/Ts. Telefon +49 6196 6009-0 Fax +49 6196 62772 E-Mail info@achenbach.com

Kommanditgesellschaft Sitz: Sulzbach/Ts. Registergericht Frankfurt am Main HRA 25308 ILN Nr. 4009336 000001 USt-IdNr. DE 114342350
Persönlich haftende Gesellschafter Hans-Peter Achenbach Rudolf Achenbach GmbH Sitz Sulzbach/Ts. Registergericht Frankfurt am Main HRB 25024 Geschäftsführerin Katrin Achenbach

Taunus-Sparkasse IBAN: DE64 5125 0000 0040 0040 17 SWIFT/BIC: HELADEF1TSK Deutsche Bank AG IBAN: DE34 5007 0010 0351 1094 00 SWIFT/BIC: DEUTDEFFXXX
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• Beantwortung von Kunden- und Lieferantenanfragen sowie Bearbeitung von Reklamationen
• Erstellung von Produktspezifikationen und Nährwertberechnungen

Ihr Profil:

• Sie haben ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie,

Lebensmittelchemie, Ernährungswissenschaften, o.Ä. mit Schwerpunkt der Qualitätssicherung

• Sie haben erste praktische Erfahrungen im Qualitätsmanagement, idealerweise in der

Lebensmittelbranche

• Sie haben Kenntnisse der gängigen Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards
• Sie kennen sich mit lebensmittelrechtlichen Bestimmungen aus (z.B. LMIV)
• Sie sind engagiert, kontaktfreudig, interessiert, zuverlässig und flexibel
• Sie haben ein hohes Verantwortungsbewusstsein sowie ein ausgeprägtes Qualitäts- und

Hygienebewusstsein

Was Sie erwartet:

• Geregelte Arbeitszeiten für einen planbaren Alltag
• Früher Start ins Wochenende dank kurzem Freitag
• Ein familiäres Arbeitsumfeld mit engagierten Kollegen
• Flache Hierarchien und kurze Abstimmungswege
• Vielseitige Aufgaben und die Möglichkeit Prozessabläufe aktiv mitzugestalten
• Vermögenswirksame Leistungen
• Vermögensaufbau für die Zukunft durch eine betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiterrabatte auf die Sortimentsvielfalt von Achenbach Delikatessen
• Verkehrsgünstige Anbindung (S-Bahn-Station in unmittelbarer Nähe) und ausreichend

Parkmöglichkeiten
Nach einer zunächst 2-jährigen Befristung bestehen gute Übernahmechancen in einen unbefristeten Vertrag. Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres Gehaltswunsches und Ihrem frühesten Eintrittsdatum per E-Mail an personal@achenbach.com.

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