Einen Leiter / Vorarbeiter

WERK OstNiedersachsen ist ein moderneres Wirtschafts- und Dienstleistungsunternehmen. Mit unseren Angeboten erleichtern wir mehr als 60.000 Studierenden in Braunschweig, Lüneburg, Hildesheim, Clausthal, Wolfenbüttel, Buxtehude, Suderburg, Holzminden, Salzgitter und Wolfsburg den Alltag. Das

STUDENTEN
WERK OstNiedersachsen beschäftigt gegenwärtig ca. 509 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, davon 10 Mitarbeiter/innen in der 360° am Standort Braunschweig. 

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) mit mind. Note 3,
• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch (w/m/d) auch im Live-cooking,
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie,
• ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsdenken,
• Eigeninitiative, Flexibilität und Lust auf Zusammenarbeit im Team,
• Gute MS-Office Anwenderkenntnisse,
• Englischkenntnisse und Erfahrungen mit einem Warenwirtschaftssystem sind erforderlich,
• Führerschein wünschenswert.

Ihre Aufgaben

• Organisieren und Leiten der Live-cooking Mensa 360°,
• Erstellen von Rezepturen & Speisekarten,
• Sicherstellen der Warenwirtschaft, Warenbestellung und des Wareneinsatzes mittels
• Warenwirtschaftssystem tl1,
• HACCP- und Qualitätsüberwachung,
• Einhaltung des Allergenmanagements,
• Führen und Anleiten des Teams.

Was wir Ihnen bieten

Wir bieten

eine Vergütung gemäß TV-L, eine wöchentliche Arbeitszeit in Vollzeit von 39,8 Stunden und haben großes Interesse daran, dass sich unsere Angestellten im Rahmen unserer systematischen Personalentwicklung weiterbilden und mit eigenen Ideen zur Verbesserung unserer Dienstleistungen beitragen. 

Die Stelle ist zunächst für 1 Jahr befristet. Eine spätere Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis ist erwünscht. 

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