Küchenleiter
Die Johanniter Dienstleistungsgesellschaft mbH sucht Sie für die Betriebsstätte im Johanniter Waldkrankenhaus in Bonn zum nächstmöglichen Termin als
- Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit (40h/Woche).
- bestehender Immunisierungsschutz gegen Masern, z. B. durch ein Hausarztattest.
Ihre Aufgaben:
- Sicherstellung der täglichen Speisenzubereitung
- Lebensmitteleinkauf und überprüfen der richtigen Lagerung
- Überwachen des Wareneinsatzes und der HACCP-Richtlinien
- Einhaltung der Qualitätsnormen und Sicherheitsvorschriften
- Anleiten und motivieren Ihres Teams sowie Personaleinsatzplanung
- Unterstützen beim Erstellen der Inventuren und Monatsabschlüsse
Ihre Qualifikationen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, ideal Meisterprüfung
- Erfahrung in der Gemeinschafts- oder Krankenhausverpflegung
- Kenntnisse der Lebensmittelgesetze und Hygienerichtlinien
- Berufserfahrung in der Führung von Mitarbeitern
- PC- und MS-Office Kenntnisse
- Kunden-, Service- und Qualitätsorientierung
c/o Johanniter Waldkrankenhaus
z. Hd. Herrn Thomas Wirth
Waldstraße 73
53117 Bonn
Email: thomas.wirth@cebona.de
Herzlich willkommen auf der Personal-Seite von Cebona.
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