Einkäufer ( ) Food

Unsere Kunden setzen auf ein qualitativ hochwertiges und gesundes Ernährungskonzept - Kochhandwerk pur mit stets frischen Produkten. Die Frischemacher-Einkaufsstrategie ist dabei ein wesentlicher Erfolgsfaktor. Um unseren Einkauf zu verstärken, suchen wir einen ...

Einkäufer (*) Food

Dienstsitz:

Mannheim
in
Vollzeit
(
Montag - Freitag
)

Job-Nummer: 6800-22-5077

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Vorspeise

... und was Sie mitbringen

• Ausbildung (gerne in Hotellerie/Gastronomie) und/oder Studium
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise im F&B-Einkauf,

F&B Cost Control oder im Category Management oder Erfahrung als Küchenleiter o. Ä. mit dem Wunsch nach einer Weiterentwicklung

• Ausgeprägte Ziel- und Ergebnisorientierung
• Eine starke Zahlenaffinität, analytisches sowie konzeptionelles Denkvermögen
• Verhandlungsgeschick, Diplomatie gepaart mit hohem Kostenbewusstsein
• Sehr gute Anwenderkenntnisse in MS Office (vor allem in Excel)

Hauptspeise

... und was auf Sie zukommt

• Analyse & Bündelung von Warengruppen/Sortimenten
• Ausarbeitung von Empfehlungen/Konzeptentwicklung in Bezug auf Sortimente, Aktionen etc. und Kommunikation an unsere Restaurants
• Erstellung von Preisanalysen und Benchmarks inkl. Preisverhandlungen
• Category Management in Abstimmung mit der Operativen, QM und Marketing
• Sicherstellung/Umsetzung der Genuss & Harmonie-Qualitätsphilosophie in allen Warengruppen
• Sicherstellung/Umsetzung der 'Category-Vision' mit dem Fokus, zukunftsorientierte Trends, wie Regionalität, Nachhaltigkeit etc. zu antizipieren und in betriebliche Konzepte zu transferieren
• Aktive Mitarbeit bei diversen

Dessert

... und was wir Ihnen zu bieten haben

• Eine sehr abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Aufgabe in einem tollen Team
• Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Eine faire und angemessene Vergütung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte auf Produkte und Dienstleistungen bei namhaften Anbietern
• Kostenlose Annehmlichkeiten wie Kalt- und Heißgetränke, frisches Obst ...
• Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition, stark wachsend mit über 125 Restaurants, rund 90 Mio. € Umsatz und mehr als 1.550 engagierten Frischemachern
• Exzellente Entwicklungsmöglichkeiten - wir fordern und fördern unsere Mitarbeiter

Und jetzt

... sind Sie dran!

Wollen Sie auch ein Frischemacher werden? Dann bewerben Sie sich jetzt. Sie brauchen lediglich Ihren Lebenslauf zur Hand, daher dauert es keine drei Minuten - versprochen.

Für erste Fragen steht Ihnen unsere HR Managerin Recruiting, Lisa M. Lindner, sehr gerne unter
oder via
zur Verfügung.
Videos, Eindrücke und weitere Informationen finden Sie auf
.

(*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen. Wir sind

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