Globus Markthallen Holding GmbH & Co. KG

Leipziger Str. 8, 66606 St. Wendel
ab sofort
Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit 64 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

BENEFITS
6 Wochen Urlaub
Feierabend spätestens bei Ladenschluss
Sonn- und feiertagsfrei
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
Jubiläumsvergütung
Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
Unternehmensbeteiligung mit einer Verzinsung von 8,95%
AUFGABEN
Durch eine professionelle Personaleinsatzplanung bist du für einen reibungslosen Betrieb und eine optimale Auslastung der Ressourcen verantwortlich.
Du motivierst dein Team und förderst den Zusammenhalt sowie die nachhaltige Personalentwicklung.
Die Preisgestaltung, das Bestellen von Rohstoffen und die Rezeptoptimierung werden von dir geleitet.
Du sorgst für finanzielle Transparenz und Planungssicherheit, indem Betriebskennzahlen und -kosten kontrolliert werden.
Für die Markt- und Gesamtgastroleitung bist du unsere Hauptansprechperson.
Mit hoher Professionalität führst du die jährlichen Pflichtunterweisungen deines Teams durch und stellst die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sicher.

Neben der Organisation des Betriebablaufs unterstützt du dein Team bei der Zubereitung von Speisen und der Bedieung unserer Gäste.
PROFIL
Mehrjährige Erfahrung als Gastroleitung; ergänzt durch eine Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) oder Systemgastronom (m/w/d)
Erfahrung in der Führung, Weiterentwicklung sowie Motivation eines Teams
Begeisterung für die Gastronomie sowie Frische und Regionalität
Empathie und Ideenreichtum
Sehr gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen
Spaß am Arbeiten in einem motivierten Team von Montag bis Samstag
Gelassenheit in hektischen Situationen
DEINE VORTEILE ALS GLOBUS MITARBEITER
6 Wochen Urlaub 30 bzw. 36 Urlaubstage entsprechend einer 5- oder 6-Tageswoche
Mitarbeiterrabatte Unsere Mitarbeitenden erhalten 10% Rabatt auf ihre Einkäufe in unseren Markthallen.
Urlaubs- und Weihnachtsgeld Du entscheidest, ob du deine Sonderzahlungen monatlich oder einmal jährlich erhalten möchtest.
Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen GLOBUS bezuschusst einen individuell festgelegten Beitrag.
Jubiläumsvergütung Wir danken dir für deine Treue. Nach 10, 25, 40 und 50 Jahren Betriebszugehörigkeit erhältst du eine Jubiläumsvergütung.
Mitarbeiterbeteiligung Beteiligung als stille:r Gesellschafter:in mit einer attraktiven Verzinsung von 8,95%.
Minutengenaue Zeiterfassung Jede deiner Arbeitsminuten wird fair und transparent erfasst.
Pflegeberatung Wir unterstützen dich bei der Pflege deiner Angehörigen.
Entscheidungsgarantie Um die Eigenverantwortlichkeit zu stärken und die Kundenzufriedenheit zu sichern, können alle Mitarbeitenden bis zu einem Betrag in Höhe von 500 EUR eigenständig entscheiden.

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Job-ID.: 18379427
Zuletzt aktualisiert vor 5 Tagen

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