Junior) Hygienemanager

Mannheim - bundesweit
in
Vollzeit
(
Mo bis Fr
)

Job-Nummer: 6800-19-3236

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Vorspeise

... und was Sie mitbringen

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie / Ökotrophologie oder eine

vergleichbare Ausbildung

• Gastronomische Ausbildung (z. B. Restaurantfachmann, Hotelfachmann) wünschenswert
• Erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Position von Vorteil, aber nicht Bedingung (gerne auch als

Absolvent

)

• Sicheres, serviceorientiertes Auftreten gepaart mit einer hohen Kommunikationsfähigkeit
• Selbständige, eigenverantwortliche Arbeitsweise, Zuverlässigkeit und Durchsetzungsstärke
• Sehr gute Deutschkenntnisse erforderlich und gute Englischkenntnisse von Vorteil
• Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, Power Point)
• Bereitschaft zur hohen Reisetätigkeit (Dienstwagen wird gestellt)

Hauptspeise

... und was auf Sie zukommt

• Eigenständige Planung und Durchführung von Hygiene-Audits in unseren Restaurants inkl. Nachbereitung und Durchsprache mit den Führungskräften
• Aktive und konstruktive Betreuung unserer Führungskräfte in allen Hygienefragen
• Ansprechpartner für lebensmittelrechtliche Fragen, Betriebsumbauten, EU-Zulassungen oder externe Hygiene-Audits
• Eigenständige Zusammenarbeit mit Reinigungsmittellieferanten, Schädlingsbekämpfern, externen Instituten, Laboren, Behörden und Lebensmittelkontrolleuren
• Unterstützung in der Weiterentwicklung unseres Hygienemanagement-Systems
• Entwicklung von Maßnahmenplänen bzw. Arbeitsanweisungen
• Mitwirkung im Qualitätsmanagement, der Qualitätssicherung und bei den HACCP-Standards

Dessert

... und was wir Ihnen zu bieten haben

• Eine sehr abwechslungsreiche, spannende und höchst eigenverantwortliche Aufgabe
• Faire und angemessene Vergütung, Zuschuss zur bAV, Dienstwagen mit Privatnutzung, Mitarbeiter- und Familienberatungsservice (EAP)
• Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition, stark wachsend mit über 125 Restaurants bundesweit, rund 90 Mio. € Umsatz und mehr als 1.500 engagierten Frischemachern
• Exzellente Entwicklungsmöglichkeiten - wir fordern und fördern unsere Mitarbeiter

Und jetzt

... sind Sie dran!

Wollen Sie auch ein Frischemacher werden? Dann bewerben Sie sich jetzt. Am schnellsten geht's über den "JETZT BEWERBEN"-Button und dauert keine drei Minuten, versprochen. Sie brauchen lediglich Ihren Lebenslauf zur Hand. Für erste Fragen steht Ihnen unsere Teamleiterin Recruiting und Personalmarketing, Svenja Langohr, sehr gerne unter

oder via
zur Verfügung.
Videos, Eindrücke und weitere Informationen finden Sie auf
.

(*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen. Wir sind

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