Stellvertretende Restaurantleitung
Eine kulinarische Kreuzfahrt können die Gäste des Oktopussy-Restaurants auf Norderney erwarten. Mit Zutaten aus aller Welt - So schmeckt Urlaub!
Sascha Lissowsky, ehemaliger Küchenchef des La Vie Osnabrück, der mit Thomas Bühner den dritten Michelin Stern erkochte, übernimmt mit der Eröffnung die Leitung des Oktopussy und des angeschlossenen Hotels NEW WAVE. Sei du dabei, um den Charakter des neuen Restaurants mit Engagement und Herzblut zu gestalten.
Wir suchen dich
ganzjährig
als:
Stellvertretende Restaurantleitung
DEINE AUFGABEN
- Unterstützung unseres Betriebsleiters bei allen anfallenden Aufgaben
- Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Gewährleistung eines optimalen und reibungslosen Serviceablaufes
- Durchführung eines fachgerechten Services unter Beachtung der Arbeitsplatzhygiene und Qualitätsstandards
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Verantwortung des Wareneinsatzes im Beverage-Bereich
DAS BRINGST DU MIT
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachkraft, Hotelfachkraft o.ä.
- Erfahrungen in einer vergleichbaren Position
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamgeist
- Freude im Umgang mit den verschiedensten Gästecharakteren
- Dein freundliches Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche Umgangsformen unterstreichen deine Gastgeberpersönlichkeit
- Das Gespür auch mit anspruchsvollen Gästen herzlich und professionell umzugehen
WIR BIETEN DIR
- eine ganzjährige, unbefristete Anstellung auf einer der schönsten Ferieninseln Deutschlands
- Mitwirkung beim Aufbau eines innovativen, designorientierten Hotels am Puls der Zeit
- hohe Eigenverantwortlichkeit und Gestaltungsspielraum im Rahmen deines Aufgabenbereiches
- Arbeitsumfeld mit Style und Wohlfühlatmosphäre
- Unterkunft bei Bedarf
- Mitgestaltung eines dynamischen Teams
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