Leiter (m/w/d) der Küche und des Cafés im Stammhaus Kaiserswerth

Zentrum Kaiserswerth, Stammhaus

Stelle:
1706

Beschäftigung:
Vollzeit

Arbeitsort:
Düsseldorf - Kaiserswerth

Ihr Kontakt

Diakonie Düsseldorf
Stammhaus Kaiserswerth
Rita Braun
Kaiserswerther Markt 32
40489 Düsseldorf
T: 0211 479 54 103
Werden Sie Momentbewahrer, Alltagsverschönerer, Zuhörspezialist bei der Diakonie Düsseldorf!
Für unser Stammhaus in Kaiserswerth suchen wir zum nächstmöglichen Termin eine/-n Leiter (m/w/d) der Küche und des Cafés in Vollzeit.

Wir ...

• sind ein Team, das vertrauensvoll und wertschätzend zusammenarbeitet.
• bieten eine abwechslungsreiche Tätigkeit.
• begleiten Sie in Ihrer persönlichen Entwicklung.
• schaffen Ihnen Freiräume für eigene Ideen in einem innovativen Umfeld.
• zahlen ein Entgelt nach BAT KF mit attraktiven Sozialleistungen.
• unterstützen Sie mit einer zusätzlichen Altersvorsorge.
• fördern Sie mit zahlreichen Fortbildungsmöglichkeiten.

Kommen Sie in unser Team und ...

• bereiten Sie kalte und warme Speisen zu.
• übernehmen Sie die Verantwortung für die Zubereitung der angebotenen Speisen unter Sicherstellung höchster Qualität.
• verstehen Sie den Umgang mit betriebswirtschaftlichen Analysen und Zahlen.
• planen Sie den Personaleinsatz und erstellen Sie Dienstpläne.
• erstellen Sie Speisepläne.
• übernehmen Sie den Einkauf sowie die Wareneingangs- und Lagerkontrolle.
• stellen Sie die Einhaltung der Hygienestandards sicher.
• beziehen Sie die Bewohner/-innen, Kund/-innen, Mitarbeitenden und Ehrenamtlichen in die Qualitäts- und Konzeptionsentwicklung mit ein.
• übernehmen Sie die Gewährleistung und Bereithaltung eines fachgerechten Angebotes zum Wohnen, zur Begegnung, Pflege, Therapie und Betreuung älterer und/oder pflegebedürftiger Menschen auf der Grundlage des Leitbildes und der Strategie sowie den in der Diakonie Düsseldorf gültigen Qualitätsstandards, Dienstordnungen, Dienstvereinbarungen und Konzeptionen.
• entwickeln Sie die Gesamtkonzeption für die Fachbereiche weiter, die die fachliche und wirtschaftliche Weiterentwicklung fördert und die Gemeinwesenarbeit sowie die Versorgung in den stationären Einrichtungen in gleicher Weise berücksichtigt.
• arbeiten Sie mit den Schnittstellen zusammen (Pflege, Sozialer Dienst, Zentrum plus und Kulturkirche).
• gewährleisten Sie die fachliche, wirtschaftliche, organisatorische und personelle Führung der Küche und des Cafés.

Sie ...

• haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin.
• haben eine Weiterbildung zum/ zur Küchenmeister/-in , Koch/Köchin mit Ausbildereignung, oder Erfahrung in einer Leitungsposition.
• sind kreativ und haben Spaß im Umgang mit Lebensmitteln.
• bringen Leistungsbereitschaft, Flexibilität und viel Leidenschaft für die Profession mit.
• arbeiten eigenverantwortlich, strukturiert und selbständig.
• sind innovativ.
• besitzen betriebswirtschaftliches Wissen.
• sind bereit zur Fortbildung und Supervision.
• übernehmen Verantwortung über den eigenen Fachbereich hinaus.
• haben Kenntnisse in der Betreuung demenzkranker Menschen.
• sind team-, moderations- und kommunikationsfähig.
• verfügen über die Fähigkeit zum fachübergreifenden Denken und Handeln.

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