Produktmanager Lebensmittel/Controller

Studierendenwerk Rostock-Wismar
obliegt in Zusammenarbeit mit der Universität Rostock, der Hochschule Wismar und der Hochschule für Musik und Theater Rostock die soziale, wirtschaftliche, gesundheitliche und kulturelle Förderung der Studierenden dieser Einrichtungen. Als modernes Dienstleistungsunternehmen und attraktiver Arbeitgeber setzen wir mit unseren rund 180 Beschäftigten unseren Leitspruch: „…damit Studieren gelingt!“ in unserer täglichen Arbeit um.

In seinen Mensen betreibt das Studierendenwerk die gastronomische Versorgung der Studierenden.
Für die Abteilungsleitung Verpflegungsbetriebe stellen wir

zum nächstmöglichen Zeitpunkt

, zunächst befristet für zwei Jahre, einen

Produktmanager Lebensmittel / Controller

(m/w/d) · Vollzeit - 40 Stunden/ Woche

ein.

Ihre Aufgaben

• Sie leiten den Arbeitsbereich Warenwirtschaft/Controlling warenwirtschaftlicher Prozesse, optimieren und entwickeln ihn.
• Sie überwachen den Ausschreibungskalender Lebensmittel, erarbeiten die Vergabedokumente, führen das Vergabeverfahren durch, organisieren Produktbemusterungen und arbeiten in der Einkaufskooperation Ost mit.
• Sie führen das Pricing durch und sichern die wirtschaftliche Verkaufspreisgestaltung.
• Sie erstellen Wirtschaftlichkeits-, Markt- und Wettbewerbsanalysen sowie Analysen des Kaufverhaltens und entwickeln Maßnahmen zur Geschäftsfelderweiterung.
• Sie planen ausgewählte Aufwands- und Ertragskonten für den Wirtschaftsplan und überwachen deren Einhaltung.

Ihr Profil

• Sie verfügen über ein abgeschlossenes Bachelorstudium der Betriebswirtschaft in der Fachrichtung Marketing, Controlling oder eine vergleichbare Ausbildung verbunden mit einschlägigen praktischen Erfahrungen, idealerweise in einem Studierendenwerk.
• Sie verfügen über analytisches Denkvermögen und die Fähigkeit, komplexe Zusammenhänge verständlich darzustellen.
• Sie besitzen kaufmännischen Sachverstand und sichere Büro-Kommunikationskenntnisse.
• Sie haben Erfahrungen bei der Erstellung von Leistungsverzeichnissen und besitzen anwendungssichere Kenntnisse der VOL.
• Sie verfügen über Produktkenntnisse im Lebensmittelbereich.
• Sie sind engagiert, arbeiten effizient und zielorientiert. Umsichtiges, selbständiges und flexibles Arbeiten sind für Sie selbstverständlich.
• Sie entwickeln Eigeninitiative und verfügen über kaufmännische und soziale Kompetenz, insbesondere Kommunikations- und Teamfähigkeit.
• Sie können den Führerschein Klasse B sowie Fahrpraxis nachweisen.
• Sie sind im Besitz des Gesundheitspasses und haben aktuelle HACCP-Kenntnisse.

Was wir Ihnen bieten

Für die interessante Tätigkeit bieten wir eine leistungsgerechte Vergütung nach dem TV-L (EG 10), familienfreundliche Arbeitszeiten, eine betriebliche Altersvorsorge, gesundheitliche Vorsorgebetreuung sowie eine gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln.

Bewerbung

Aussagefähige Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte per E-Mail (als eine PDF-Datei)
bis zum
 
02.08.2020
an das
Studierendenwerk Rostock-Wismar
Anstalt des öffentlichen Rechts
Frau Antje Michael

Bewerbungsfrist: 02.08.2020

Frau Antje Michael
Personalreferentin

E-Mail-Adresse:

Telefonnummer:
+49 381 4592 810

Hinweis

Die Verantwortung für Inhalt und Richtigkeit der einzelnen Stellenanzeige obliegt ausschließlich dem jeweils ausschreibenden Studenten-/Studierendenwerk. Wenden Sie sich bei inhaltlichen Fragen bitte direkt an den oben genannten Ansprechpartner des jeweilgen Studenten-/Studierendenwerks.

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