Betriebsleiter Hochschulgastronomie

Jobs-studentenwerke.de - Oldenburg - 14-02-2020 zur Vakanz  

Die Hochschulgastronomie des Studierendenwerks Karlsruhe ist ein professioneller Dienstleistungsbereich mit dem Schwerpunkt der Studierendenverpflegung. Wir betreiben an den Standorten Karlsruhe und Pforzheim drei Mensen und elf Cafeterien. Über 18.000 anspruchsvolle Gäste besuchen täglich unsere Einrichtungen.

Ihre Aufgaben

  • Umsetzung der Strategie Hochschulgastronomie innerhalb der Mensen und Cafeterien
  • Optimierung von Arbeitsprozessen
  • Steigerung von Service- und Produktqualität, Verkaufsförderung
  • Vorbereitung und Steuerung von Sonderaktionen und Großveranstaltungen
  • Unterstützung und Leitung von Projekten
  • Auswertung von Kennzahlen und Erarbeitung von Entscheidungsgrundlagen
  • Mitwirkung bei der Personalbeschaffung
  • Rezepturen- und Stammdatenpflege im Warenwirtschaftssystem
  • Einarbeitung und Schulung von Mitarbeiter*nnen

Ihr Profil

  • Abge­schlossene Berufs­aus­bildung im Bereich Gastro­nomie / Hotellerie mit einer betriebs­wirt­schaft­lichen Quali­fizie­rung
  • Kenntnisse in einem Warenwirtschaftssystem sind von Vorteil
  • Strukturierte, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Zuverlässigkeit, Flexibilität und ausgeprägte Teamfähigkeit
  • Gute Kommunikationsfähigkeit
  • Sicherer Umgang mit MS-Office
  • Führerschein Klasse B

Was wir Ihnen bieten

Die Vergütung richtet sich nach dem TV-L, Entgeltgruppe 11.
Das Arbeitsverhältnis wird zunächst auf zwei Jahre befristet.

Bewerbung

Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.
Bei Interesse freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung auf unserem Bewerbungsportal unter
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Bewerbungsfrist: 15.03.2020

Herr Konrad
Abteilungsleiter Hochschulgastronomie

Hinweis

Die Verantwortung für Inhalt und Richtigkeit der einzelnen Stellenanzeige obliegt ausschließlich dem jeweils ausschreibenden Studenten-/Studierendenwerk. Wenden Sie sich bei inhaltlichen Fragen bitte direkt an den oben genannten Ansprechpartner des jeweilgen Studenten-/Studierendenwerks.

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