Produktionsleiter Campus Eventcatering

Jobs-studentenwerke.de - Bochum - 17-12-2019 zur Vakanz  

Das Studierendenwerk Hamburg unterstützt mit professionellem Service ca. 70.000 Studierende und die Hochschulen. Unsere 600 Beschäftigten, davon rund 70 Studierende, setzen sich dafür ein, damit Studieren gelingt. Sie arbeiten in den unterschiedlichsten Bereichen – Hochschulgastronomie, Studienfinanzierung, Studentisches Wohnen, Kinderbetreuung, Beratung und eine Menge mehr. Menschen mit verschiedensten Qualifikationen finden bei uns eine Aufgabe mit Sinn und viele Gestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.

Campus Eventcatering ist der F&B-Dienstleister der Hochschulen und Teil des Studierendenwerks. Wir unterstützen unsere Kunden bei bis zu 800 Veranstaltungen jährlich. Das Angebot reicht von der einfachen Kaffeepause bis zum großen Event. Wir zeichnen uns insbesondere durch unsere hohe Produktqualität und unseren guten und freundlichen Service aus.

Ihre Aufgaben

  • Koordination, Überwachung und Optimierung aller Abläufe im Produktionsbereich
  • Führung und Anleitung der Mitarbeitenden im Produktionsbereich
  • Disposition, Annahme und Lagerung der Waren
  • Entwicklung von Speiseangeboten in Absprache mit der Cateringleitung
  • Sicherstellung der optimalen Produktqualität und Steuerung der termingerechten Übergabe der Waren an die Logistik
  • Einhaltung aller gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben im Produktionsbereich

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbarer Qualifikation
  • Mehrjährige Berufspraxis im Catering- und Eventbereich sowie nachweisliche Erfahrung in Planung, Ausgestaltung und praktischer Mitarbeit bei der Durchführung größerer Cateringveranstaltungen
  • Führungserfahrung
  • Ausgeprägte Teamorientierung sowie soziale und kommunikative Fähigkeiten
  • Leidenschaft für den Beruf und die Gastronomie mit hoher Servicementalität
  • Organisationstalent, Eigeninitiative, Ideenreichtum und Offenheit für neue Herausforderungen
  • Führerschein, idealerweise gültig für Fahrzeuge über 7,5 t

Was wir Ihnen bieten

  • Interessantes, vielseitiges und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Gestaltungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmenszweig
  • Vergütung nach TV-AVH
  • Sozialleistungen wie betriebliche Altersversorgung, Jahressonderzahlung und vermögenswirksame Leistungen
  • Interessante Zusatzleistungen (HVV-Vergünstigungen, Teilnahme an Angeboten des Hamburger Hochschulsports, Sonderkonditionen in diversen Sport- und Fitnesseinrichtungen u. v. m.)
  • Günstiges und vielfältiges Speisenangebot (auch vegetarisch und vegan) in unseren Mensen und Cafés
  • Attraktive Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Externe soziale Mitarbeiterberatung (EAP), auch für Familienangehörige

Bewerbung

Bei dieser Position handelt es sich um eine Vollzeitstelle. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühesten Eintrittstermins sowie einem Hinweis, auf welchem Weg Sie auf unsere Ausschreibung aufmerksam geworden sind. Bitte schicken Sie Ihre Unterlagen in einer einzigen PDF-Datei (max. 10 MB) an

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Ihre Daten werden im Rahmen des Bewerbungsverfahrens in einem deutschen Rechenzentrum gespeichert und automatisch nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens oder bei Widerruf gelöscht.

Bewerbungsfrist: 09.02.2020

Ihr Ansprechpartner: André Schütte
Abteilung Hochschulgastronomie

E-Mail-Adresse:

Telefonnummer:
  • 49 40 41 902 202

Hinweis

Die Verantwortung für Inhalt und Richtigkeit der einzelnen Stellenanzeige obliegt ausschließlich dem jeweils ausschreibenden Studenten-/Studierendenwerk. Wenden Sie sich bei inhaltlichen Fragen bitte direkt an den oben genannten Ansprechpartner des jeweilgen Studenten-/Studierendenwerks.

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