Betriebsleiter/in - Gastronomie / Service

Mittendrin. Mitarbeiten. Gemeinsam mit angesehenen Expertinnen und Experten. Wir sind der größte kommunale Klinikbetreiber Deutschlands mit über 100 Fachkliniken, Pflegeeinrichtungen und Instituten. Gestalten Sie die Gesundheitsversorgung von morgen in unserer pulsierenden Hauptstadt.

Für den Bereich Service und Gastronomie der Vivantes Speiseversorgung und -logistik GmbH suchen wir Sie für die Region Nord (Spandau und Reinickendorf) zum nächstmöglichen Termin als

Betriebsleiter/in - Gastronomie / Service (m/w/d)

Die Vivantes Gastronomie - SVL Speiseversorgung und -logistik GmbH ist ein Tochterunternehmen der Vivantes Netzwerk für Gesundheit GmbH und ist zuständig für die gastronomische Versorgung der Patienten/Patientinnen, der Bewohner/Bewohnerinnen und der Mitarbeitenden im Konzern. Bistros, Shops und Cafes an allen Klinikstandorten sowie das Event-Catering runden das Leistungsspektrum ab.

Freuen Sie sich auf

Eine herausfordernde, vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit mit der Möglichkeit, sich einzubringen und zu engagieren • Ein fachlich gut ausgebildetes Team mit hoher Leistungsmotivation • Fundierte Einarbeitung durch ein qualifiziertes Team • Vergütung nach Tarifvertrag Vivantes Tochtergesellschaften in Anlehnung an den TVöD • Gute Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten • Attraktive und vielfältige Gesundheits- und Freizeitangebote • Bezuschusste Altersvorsorge durch Gehaltsumwandlung möglich

Wir wünschen uns

Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin, idealerweise mit Zusatzqualifikation als Küchenmeister/in • Mehrjährige Berufserfahrung in den Bereichen Catering / Hotellerie / Gastronomie • Kaufmännisches Denken und Handeln • Kenntnisse in ASI, HACCP sind für Sie selbstverständlich

Ihre Aufgaben

Budgetverantwortung für die unterstellten Bereiche • Unterstützung der Teamleitungen im Service und Gastronomie • Förderung der Arbeitsmotivation und Zufriedenheit der Mitarbeiter/innen entsprechend der Führungsgrundsätze • Sicherstellung der Dokumentation entsprechend der QM- und HACCP-Vorgaben • Organisation und Verantwortung der Betriebsabläufe am Standort

Sie sind der/die gastronomische Gastgeber/in an den Klinikstandorten und der/die erste Ansprechpartner/in für Ihre Mitarbeitenden.

Rahmenbedingungen

Entgelt nach ETV Vivantes Tochtergesellschaften Speiseversorgung und -logistik / SVL • Arbeitszeit 39 Wochenstunden • 30 Tage Urlaub • Unbefristete Beschäftigung • Option auf Nutzung eines Dienstwagens

Einstellungsvoraussetzung: vor Aufnahme der Tätigkeit - Nachweis der für nach 1970 Geborene und
Wenn Sie die Arbeit in einem dynamischen, motivierten und vor allem offenen und kollegialen Umfeld schätzen, freuen wir uns Sie kennenzulernen.
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