Ausbildung zum Brauer und Mälzer (g )
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Zum 01.08.2019 suchen wir einen Auszubildenden zum Brauer und Mälzer (m/w/d).
Über unser Unternehmen
Die Flensburger Brauerei ist ein Familienunternehmen und befindet sich im Privatbesitz. Wir verbinden Tradition, Innovation und Qualität. So sind die Flensburger Biere nicht nur berühmt für ihren einzigartigen Geschmack und ihre außerordentliche Qualität, sondern auch für den traditionellen Bügelverschluss, der zusammen mit dem typischen plop´ schon längst Flensburger Markenzeichen ist und zu einem weltweit erfolgreichsten Anbieter im Segment der Bügelflaschen gemacht hat.Aufgabenstellung
Brauer und Mälzer sind die zentralen Positionen der Flensburger Brauerei. Denn sie sorgen mit der optimalen Zusammenstellung bester Zutaten dafür, dass unser Bier immer gut schmeckt.In Ihrer Ausbildungszeit lernen Sie:
- unsere Rohstoffe gewissenhaft zu beurteilen
- unser Malz zu verarbeiten
- die Produktionsanlagen zu überwachen, zu warten und zu pflegen
- unser Bier korrekt abzufüllen und zu lagern
- die hygienischen Produktionsbedingungen durch die Auswahl unterschiedlicher Reinigungsverfahren und deren Ausführung kennen
Ihr Profil
- Eine gute mittlere Reife ist Mindestvoraussetzung
- Interesse für Chemie, Biologie und Physik sind von Vorteil
- Sie verfügen über handwerkliches Geschick
- Sie haben Interesse an großen Maschinen und technischen Anlagen
Was bieten wir
- Flache Hierarchien und ein offenes Arbeitsumfeld in einem Familienunternehmen
- Spannende Aufgaben in einer dynamischen und dennoch traditionellen Branche
- Gute Sozialleistungen
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